Patatesli Mantar Sote Tarifi

Patatesli Mantar Sote Tarifi

Patatesli Mantar Sote Resimli Yapılışı

Mantarları dik bir şekilde uç ya da dört parçaya ayıralım.
Ardından derin bir tencereye önce soğanları
atalım ve bir kaç dakika kavuralım.
Ardından biberleri atıp bir iki kez karıştıralım.
Daha sonra patatesleri atalım
5 10 dakika kavuralım.
Patatesler sert olduğundan biraz geç yumuşar.
Patatesler yumuşamaya başladıktan sonra mantarları
domatesleri de atalım.
Üzerine biraz su bezdir elim ve tuzunu ekleyelim.
Üzerine karabiber, pul biber ya da sevdiğiniz baharatlardan ekleyerek
lezzetlendirebilirsiniz.
İyice özleşene kadar ocakta kalsın
yemek pistinin de sotenin altını kapatın.
Sıcak bir şekilde isterseniz pilavla servis ediniz.
Aynı zamanda bu tarifi fırında bor camda da yapabilirsiniz.
Fırından çıkarmadan üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirebilirsiniz

Bir süzgeçte sebzelerin suyu süzüldükten
sonra patatesleri soyarak küp küp doğrayalım.
Ardından soğanları ve biberlerin de doğrayıp bir kenara alalım

Malzemesi

1 kaşık salça
Bir tutam tuz
1 fincan sıvı yağ
2 orta boy patates
750 gram mantar
2 tane sivri biber
2 tane domates

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
84
15 Eylül, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?