Bir tencereye sade yağ ve tereyağı koyun.
Çok küçük kıyılmış soğan ilave edip
pembeleşinceye kadar kavurun.
Sonra ayıklanmış, yıkanmış
, süzülmüş bulgur katılıp sekiz on dakika daha kavurun.
Üzerine kabukları çıkmış ay gibi doğranmış domates,
et suyu ve tuz koyup karıştırıp kapağını
kapayın ve pişmeye bırakın.
Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Üzerine kıyılmış maydonozu
serpip dinlendirdikten sonra servis yapın.
2 adet Soğan
2 adet Domates
1/2 demet Maydanoz
Tuz
1/2 kg. Bulgur
2 çorba kaşığı Tereyağı
2 çorba kaşığı Sade yağ
3 bardak Et suyu
Yazar: Admin
Görüntüleme: 80 defa
Kategori: Yemek Tarifi
Yayınlanma Tarihi: 03 Kasım 2017