Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması Nasıl Hazırlanır

*Ispanakları yıkayın ve haşlayın.

*Sarımsakları ezin.

*Mantarların ortasını çıkarın

* saplarını ince ince doğrayın.

*Ocaktaki tavada mantarların

*çanaklarını dizin ve sulanana kadar pişirin.

*Başka bir tavada sarımsakları yağda kavurun,

* ıspanakları ekleyip soteleyin.

*Ispanakları tuz ve karabiber ilave ettikten

*sonra daha önce pişirdiğiniz mantar

*çanaklarına doldurun ve 180 derecelik fırına verin.

*Ortalama 20 dakika kadar pişirin.

Malzemesi

Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı krem peynir
½ su bardağı parmesan
7-8 adet ızgaralık mantar
200 gr. ıspanak
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı