Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Nasil Yapılır

1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu,
50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak
yarım saat haşlayın.
Piştikten sonra çıkartıp süzün.
Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.
Başka bir tencerede tereyağı
yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
Unu ilave ederek, hafifçe sarartın,
îçine kepçe kepçe su ilave edin.
Topaksız kıvam almasını sağlayın.
Hazırlanan bu sosu çorba
için kullanacağınız suya ilave edin.
Kuşkonmazları tencereye alın.
Çorba kaynamaya başlayınca kremayı
yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin.

Malzemesi

1/2 kg Kuşkonmaz
Haşlamak için :
1 litre su
50 gram tuz
1 limonun suyu
50 gram şeker
70 gram un,
75 gram tereyağı
1 adet orta boy soğan,
Bir tutam dereotu
2 çorba kaşığı çiğ krema,
tuz

 

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
35
25 Kasım, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?