Kızarmış Hindi Eti Tarifi


Kızarmış Hindi Eti Nasil Yapılır

Eti temizleyip limon
suyunda marine edin.
Mercimeği yıkayın.
Büyük bir tencereye
yeterli miktarda su ekleyin.
Mercimeği içine ilave edip
5-7 dakika haşlayın.
Ardından soğuk suyla yıkayıp süzün.
Taze soğanları temizleyin.
Yıkayıp halka halka doğrayın.
Marine edilmiş etleri tuz
karabiberle tatlandırın.
Bir tavada kızgın yağda etlerin
her iki tarafını 3-5 dakika kızartın.
Margarini bir tencerede
eritip içinde taze soğanı hafifçe kavurun.
Mercimeği ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Sirke, tuz, karabiber ve köri ile tatlandırın.
Etleri mercimekle birlikte
tabaklara alıp üzerine karabiber ekin.

Malzemesi

Köri
200 gram kırmızı mercimek
4 adet taze soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
4 parça hindi göğsü
2 çorba kaşığı margarin
1-2 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber

AFİYET OLSUN


Yazar: Admin

Görüntüleme: 48 defa

Kategori: Yemek Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 18 Ekim 2017

Cevap bırakın