Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası Nasil Yapılır

Lahana yapraklarını yıkayalım.
İnce şeritler halinde doğrayalım.
Şeritler uzunsa ikiye keselim.
Tencerede tereyağını eritelim.
Lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavuralım.
Lahanalar yumuşamaya başladığında
bu kez salçayı ilave edelim.
1-2 dakika daha kavurduktan
sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyelim.
Tuzunu , karabiberini ayarlayalım.
Mısır ununu azar azar
sürekli karıştırarak ilave edelim.
Barbunya fasülyesini tencereye aktaralım.
Sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatalım.
ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltalım.

Malzemesi

Tuz
Karabiber
2-3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunya Fasülyesi
1 Demet Karalahana
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Salça
Su

AFİYET OLSUN