Gelin Kebabı Tarifi

Gelin Kebabı Tarifi

Gelin Kebabı Nasil Yapılır

Önce hamuru hazırlayın.
Bunun için un,tuz,sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın.
Yeterli miktarda su ilave edin.
Yoğurarak hamur haline getirin.
Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin.
Sonra hamurdan iri bezeler koparın.
Yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Teflon tavayı yağlayın.Hamuru tavaya alıp,arkalı önlü kızartın.
Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın.
Soğanı rendeleyip yağda kavurun.Kıymayı ekleyin.
Kavurun.Küçük doğranmış biber,domates ve mantarları ilave edin.
Tuz,karabiber ve kekiği ekleyin.
Hamuru servis tabağına alın
.Üzerine malzemeyi yayın.
Salça,un ve et suyunu çırpın.
Ateşte koyulaşana dek pişirin.
Yemeğin üzerinde gezdirin.
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip,servis yapın.

Malzemesi

250 Gr Kıyma
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Domates
5 Adet Mantar
2 Çorba Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
Tuz, Karabiber, Kekik
Sos İçin:
1 Çay Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Su Bardağı Et Suyu
1,5 Su Brdağı Un
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Biraz Su, Tuz
Üzerine:
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
40
15 Ekim, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?