Fırında Patatesli Köfte Tarifi


Fırında Patatesli Köfte Nasil Yapılır

öncelikle köfte harcı için gerekli olan
kıyma derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine soğan rendesi, yumurta, pul biber,
kekik, tuz ve galeta unu ilave edilip güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından parçalar kopartılıp
avuç içerisinde yuvarlanır ve yassı şekil verilir.
Patateslerin kabukları soyulup yıkanır
yuvarlak olacak şekilde dilimlenir
Dilimlenen patateslerin üzerine
sıvı yağ ile biraz tuz ilave edilip harmanlanır.
Köfte ve patatesler uygun bir fırın kabına
bir patates bir köfte olacak şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında
patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir

Malzemesi

Kekik
Tuz.
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
1 tatlı kaşığı toz biber
1 su bardağı su
Tuz
3 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz.
300 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı pul biber


Yazar: Admin

Görüntüleme: 67 defa

Kategori: Yemek Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 11 Aralık 2017

Cevap bırakın