Adana Kebabı Tarifi

Adana Kebabı Nasil Yapılır

Kıymayı salça, kırmızıbiber ve tuz ile yoğurun.
Yoğururken elinizi ara sıra suya batırın.
Etleri enli şişlere saplayıp
elinizle hafif sıkın izi kalsın.
Bunları da az harlı ateşte çevirerek pişirin.
Domates ve biberlerden de ızgara yapın, önce pişen etleri
pideye çekin ardından da ızgara sebzelerden ekleyin.

Malzemesi

kırmızıbiber,
domates,
biber,
pide
1 kg kıyma,
1 kaşık biber salçası,
tuz,