Yumurtasız Çıtır Börek Tarifi

Yumurtasız Çıtır Börek Tarifi

Yumurtasız Çıtır Börek Nasil Yapılır

soğanı ve pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
Üzerine tuzu ve baharatları ilave edip soğumaya bırakalım.
Sosu için; bir kaba sıvı yağı ve sütü koyup iyice karıştıralım.
1 adet yufkayı düz zemine serip her yerine sostan sürelim.
2 ci yufkayı üzerine serip her yerine sostan sürelim.
Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim.
Yufkaların geniş kısmına pırasalı harçtan koyup sigara böreği sarar gibi saralım.
Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 185° fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirelim.

Malzemesi

İçi İçin:

4-5 sap pırasa
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

2 adet yufka
Sosu İçin:

1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı
1 türk kahvesi süt

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
76
26 Temmuz, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?