Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pırasa Çorbası Nasil Yapılır

2 litre suyu tencereye boşaltın
ocağın üzerine koyun.
Soğanı küçük küçük doğrayın
tencerenin içine atarak haşlayın.
15 dakika haşlanan soğanın içine
küçük doğradığınız pırasaları ekleyin.
Teflon tava içerisine yağı ekleyin
rendelenmiş havuçları kavurun.
Un ekleyerek biraz daha kavurun.
Kaynamakta olan pırasa ve soğanın üzerine hazırlamış
olduğunuz un ve havuç kavurmasını ekleyin.
Domateslerin kabuklarını soyun ve kaynayan
çorbanın içine ekleyin. Tuz ilave edin.
Sebzelerin yumuşamasının ardından
bir avuç kadar şehriyeyi ekleyin.
10 dakika kadar daha kaynatın.
Yoğurt ve yumurta sarısını bir kase içerisinde karıştırın.
Ilıtma tekniği ile çorbanın içerisine ekleyin.

Malzemesi

1,5 yemek kaşığı ile un
1 yemek kaşığı ile sıvı yağ
2 litre su
tuz,
karabiber,
pul biber
4 adet pırasa
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 adet domates
tel şehriye
4 yemek kaşığı ile yoğurt
1 adet yumurta sarısı

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
329
14 Aralık, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?