Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

Sütlü İncir Tatlısı Yapılışı

Kuru incirler 1 saat önceden ılık suda bekletilmiş olmalıdır.
Ilıyan ve yumuşayan incirler artı şeklinde üst kısmından kesilir
. Kesik dibe kadar inmemeli ve incir parçalanmamalıdır.
İncirin kesilmesinin amacı sütün içine temas edebilmesinin sağlanmasıdır.
Kesilen kuru incirler bir borcama yerleştirilir.
Bir kaba yarım litre süt koyulur ve içine pekmez atılarak karıştırılır.
Karışım borcamda bulunan incirlerin üzerine
kaşık yardımı ile yavaş yavaş dağıtılarak dökülür.
Bir avuç fındık blenderda öğütülür ve incirlerin üzerine dökülür.
Fırın 180 dereceye ayarlanır
borcamda bulunan sütlü incirler yaklaşık 20 dk pişirilir.
İncirler piştikten sonra içinde bulunan
süt krema kıvamına gelmiş olmalıdır.
Fırından çıkarılıp tabaklara alınan
incirlerin yanına muz dilimleri eklenir.
Üzerine de keten tohumu serpilerek servis yapılır.

Malzemesi

1 avuç fındık
2 adet muz
1 avuç keten tohumu
1 kg kuru incir
Yarım litre süt
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
45
22 Ekim, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?