Milföylü Tepsi Böreği Tarifi

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi

Milföylü Tepsi Böreği Nasil Yapılır

kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup iyice karıştıralım.
bir kaba yumurtayı kırıp çırpalım.
Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip iyice çırpalım.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayalım.
2 adet dikdörtgen milföyü fırın kabının altına yerleştirelim.
Milföylerin üzerine sostan gezdirelim.
Yarım adet yufkayı milföylerin üzerine serelim.
Yufkanın üzerine sostan sürüp kenarlarını içe alalım.
Sonra yufkayı tekrar soslayalım.
Bütün yufkayı da kenarları dışarıda kalacak şekilde serelim.
Yufkanın ortasına sostan sürelim.
arından parça kopartıp soslu kısmı kapatalım.
Yufkanın üzerine peynirli harçtan serpelim.
Yufkanın boşta kalan kısımlarını peynirli harcın üzerine kapatalım.
Yufkanın üzerine tekrar sostan sürelim.
Yufkanın üzerini milföy ile kapatalım.
Hazırladığımız böreği resimdeki gibi dilimleyelim.
Kalan sosun içine 1 adet yumurta sarısı ilave edip böreğin üzerine dökelim.

Malzemesi

Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 adet yumurta
İçi İçin

300 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
Susam
Haşhaş

5 adet milföy
1,5 adet hazır yufka
Sosu İçin

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
67
26 Temmuz, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?