Kızarmış Hindi Eti Tarifi

Kızarmış Hindi Eti Tarifi

Kızarmış Hindi Eti Nasil Yapılır

Eti temizleyip limon
suyunda marine edin.
Mercimeği yıkayın.
Büyük bir tencereye
yeterli miktarda su ekleyin.
Mercimeği içine ilave edip
5-7 dakika haşlayın.
Ardından soğuk suyla yıkayıp süzün.
Taze soğanları temizleyin.
Yıkayıp halka halka doğrayın.
Marine edilmiş etleri tuz
karabiberle tatlandırın.
Bir tavada kızgın yağda etlerin
her iki tarafını 3-5 dakika kızartın.
Margarini bir tencerede
eritip içinde taze soğanı hafifçe kavurun.
Mercimeği ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Sirke, tuz, karabiber ve köri ile tatlandırın.
Etleri mercimekle birlikte
tabaklara alıp üzerine karabiber ekin.

Malzemesi

Köri
200 gram kırmızı mercimek
4 adet taze soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
4 parça hindi göğsü
2 çorba kaşığı margarin
1-2 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
40
18 Ekim, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?