Kafesli Pilav Tarifi

Kafesli Pilav Tarifi

Kafesli Pilav Nasil Yapılır

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye
alın ve yıkayıp süzdüğünüz pirinci üzerine ekleyin.
Sürekli karıştırarak 10 dakika
kavurun ve küp doğradığınız
kuru incir ve kayısıları ilave edin.
Ayrı bir tavada yağsız olarak
2 dakika kavurduğunuz fıstıkları,
tuz ve tarçını da üzerine ekleyin.
Suyunu katıp kapağı kapalı pişmeye bırakın.
Milföy hamurlarını merdane yardımı
inceltip bir parmak
kalınlığında şeritler halinde kesin.
Küçük sufle kaplarını yağlayıp
şerit halindeki milföyleri boydan
boya dışarı taşacak şekilde içlerine yerleştirin.
İç harcı 20 dakika sonra ocaktan alıp kaplara paylaştırın.
Kenarlardaki parçaları kabın üzerine doğru toplayın.
Önceden ısıtılmış 180C fırında
milföy hamurları kızarana
kadar pişirip servis yapın.

Malzemesi

1 yemek kaşığı çorbalık fıstık
1 çay kaşığı tarçın
1,5 su bardağı sıcak su
3 yaprak milföy hamuru
Tuz, karabiber
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Dörder adet kuru kayısı ve kuru incir

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
110
6 Ocak, 2018
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?