İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır

Çorba terbiyesini yapmak için tencereye yoğurt,
un, yumurta ve 1 bardak oda
sıcaklığında suyu alıp iyice karıştırıyorum.
Kısık ateşte, terbiye bir taşım
kaynayana kadar sürekli karıştırıyorum.
Terbiye kaynamaya başladıktan sonra
bir litre sıcak suyu yavaş yavaş
tencereye ekleyip karıştırmaya devam ediyorum.
Tenceredeki karışım bir taşım kaynadıktan
sonra işkembe ve rendelenmiş sarımsağı ilave ediyorum.

Malzemesi

1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Servis için sirke ve limon suyu
1 su bardağı haşlanmış işkembe
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 bardak oda sıcaklığında su
1 litre sıcak su
3 diş rendelenmiş sarımsak

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
27
10 Ocak, 2018
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?