Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Nasil Yapılır

İlk önce tenceremizin içine sütümüzü koyuyoruz.
Peynir mayasını küçük bir kasede az suyla
iyice karıştıralım ve sütün içine dökelim.
İyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak
sıcak bir yere koyup saralım 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan peynirimizin suyunu bayağı
tülbentten süzelim biraz sulu kalsın.
Süzdükten sonra tencereyi ateşe koyuyoruz.
İçine yumurta sarılarını ekleyelim ve tahta kaşıkla peynirleri eze eze karıştıralım.
İrmiği de ekleyip sürekli karıştıralım.
5-10 dakika kadar pişirdikten sonra içine şekeri ekleyelim.
Bu sırada biraz sulanması normal.
Sürekli karıştıralım 5 dakika civarı daha kaynatıp ocaktan indirelim.

Malzemesi

2 Kg Pişmemiş süt
2 Adet yumurta sarısı
3 Su bardağı şeker
1 Tatlı kaşığı peynir mayası
Yarım su bardağı orta boy irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
½ vanilya
1 kg. süt
1 çay kaşığı peynir mayası
3 çay bardağı irmik

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
74
19 Temmuz, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?