Ceviz Reçeli Tarifi

Ceviz Reçeli Tarifi

Ceviz Reçeli Nasil Yapılır

üzerini kapatacak miktarda kireç kaymağı dökün
Kireç kaymağı hazırlamanın detayları
aşağıda püf noktaları bölümündedir
5-6 saat süreyle bu kireç kaymağında bekletin
Bu süre dolunca cevizleri iyice yıkayın ve bir taşım kaynatın
Tekrar 2-3 kez yıkayıp kürdanla cevizleri 3-4 yerinden delin
Bir tarafta 1 kilo şeker ve 6 bardak su ile şerbet hazırlayın
Kaynayan şerbetin içine karanfili ve cevizleri atın
Reçel kıvamını alınca 1 tatlı kaşığı
toz limon tuzunu da koyup bir taşım daha kaynatın
Sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatın
Kabuk soyucu ile cevizlerin
kabuğunun çok ince bir tabakasını soyun,
Cevizleri bir kase içine veya
5 litrelik pet su şişesinin içine koyun,
Cevizlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin,
10 gün boyunca cevizler kararıncaya
günde 4-5 kez bu suyu değiştirin,
10. günün sonunda kararan cevızleri iyice yıkayın,
Cevizleri bir kaba yerleştirin ve

Malzemesi

6 su bardağı su
6-7 adet karanfil
1 tatlı kaşığı toz limon tuzu
1 kilo olgunlaşmamış ceviz
1 su bardağı kireç kaymağı
1 kilo toz şeker

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
80
21 Ağustos, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?