Akşehir Güveç Kebabı Tarifi

Akşehir Güveç Kebabı Tarifi

Akşehir Güveç Kebabı Nasil Yapılır

Patlıcanları alacalı soyup, doğrayın,
tuzlu suda bekletin.
Soğanı piyaz; domatesleri halka;
patatesleri küp şeklinde doğrayın.
Bütün sebzeleri aynı kaba alıp baharat serpin.
Çelik tencere içinde ½ çay bardağı
sıvı yağ ile eti kavurun.
Etler suyunu salıp çektikten
sonra üzerine önce patatesleri
sonra sebzeleri dizin.
Kalan yağı ve suyu dökün.
Tencerenin ağzını alüminyum
folyo ile sararak kapağını
kapatın ve kısık ateşte pişirin.

Malzemesi

4 adet sivri biber,
2 diş sarımsak,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 fincan su,
tuz-
karabiber
½ kg kuşbaşı et,
2 adet patlıcan,
1 adet soğan,
2 adet domates,
3 adet patates,

Bir önceki yazımda « makalem var.
yorum yok
32
27 Ağustos, 2017
ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?